Notre approche

Notre démarche est résolument tournée vers la qualité. Après avoir évolué progressivement vers l’agriculture biologique nous sommes officiellement en conversion bio depuis le mois d’août 2017.

Par ailleurs nous utilisons aussi des purins d’ortie, de prêle et de fougères produits au domaine.

Nos vignes étant situées en coteaux nous enherbons un rang sur deux, le deuxième fait l’objet de semis (féverole, orge, triticale, colza, trèfle, etc) permettant en particulier d’éviter le lessivage et d’améliorer la structure des sols.

Nous accordons beaucoup d’importance au fonctionnement et à la préservation de nos sols et nous efforçons d’utiliser les produits les plus neutres possible pour l’environnement.

Côté vinification, nous nous efforçons de réduire les doses de sulfites et sommes bien en deça des doses autorisées en agriculture biologique. Les taux de sulfites dans nos vins sont indiqués sur les fiches techniques.